おっさん「秋鮭(生)…生食用だな!」 →食中毒

1 ::2020/11/11(水) 19:59:49.34 ID:n2F4oQbA0●.net ?PLT(13121)

「生」は生食してもいい? 勘違いで秋鮭食べて食中毒

11月11日は、鮭の日です。漢字の「鮭」のつくりが「十一十一」に分解できることにちなむそう。秋鮭が旬を迎えています。

「秋鮭(生)」。スーパーでこのように表示されたサケを買って、生で食べた30代の男性がアニサキス食中毒になりました。
先月、千葉県船橋市でのことです。男性は「生と書いてあったから、生で食べた」といいます。表示の読み違えなのですが、
調べてみると、この手の勘違いは意外と日常に潜んでいそうなのです。

船橋市保健所によると、男性はルイベ風に食べようと、買った切り身をしばらく冷凍庫に入れてシャリッとさせた後、
調味液に浸し、一口大に切って食べたとのこと。生で食べられると思っての行動であったことがうかがえます。

しかし、この表示は「生で食べられる」という意味ではなく、切り身は加熱用でした。販売したスーパーは保健所に対し、
「冷凍物ではないという意味で(生)と表示した」と答えています。

https://www.asahi.com/articles/ASNCB4TRCNCBUCFI005.html

370 ::2020/11/11(水) 22:32:26.00 ID:mHAW6jJr0.net

>>334
地球最後の日に食うと決めている

34 ::2020/11/11(水) 20:11:02.61 ID:Uz6nlpKH0.net

ただのバカ

256 ::2020/11/11(水) 21:27:07.71 ID:nZtybPMx0.net

>>239
所謂サーモンって呼ばれてるやつは、身に水分が多くて柔らかいから日本みたいに網焼きみたいにすると崩れちゃうんだ。
ムニエルとかフライは美味しいよ。

188 ::2020/11/11(水) 21:01:35.89 ID:wagzGgHy0.net

おっさん「ヒンナヒンナ…うっ腹が…」

289 ::2020/11/11(水) 21:46:28.27 ID:M/nrq/240.net

>>284
違うね。寄生虫は、宿主利用してから水辺に帰る習性あるんだよ。
こんなの寄生虫に詳しかったらわかる事だろ?

109 ::2020/11/11(水) 20:30:50.93 ID:a5giUL8f0.net

というか全部自己責任だろ
毒でも入ってたならまだしもどう食うかまで責任取れないよ

332 ::2020/11/11(水) 22:09:45.42 ID:M/nrq/240.net

>>324
それただの障害者か、外国人だけだぞ

375 ::2020/11/11(水) 22:36:56.82 ID:NrgGrraQ0.net

>>334 流石に俺様でも生食用でさせ2枚貝は加熱してしまう
だって悪の枢軸2枚貝ですからn

86 ::2020/11/11(水) 20:24:37.02 ID:3WtH/YB20.net

>>6
まあそれを一文字で書いてるんだと勘違いしたんだろうな
気持ちはわかる

358 ::2020/11/11(水) 22:21:58.00 ID:mHAW6jJr0.net

>>51
あれ鱒だろ
サーモントラウト

243 ::2020/11/11(水) 21:24:18.62 ID:Rfpm+0cp0.net

生で食べたいなら刺身にしてるやつ買えばいいのに
なぜ自分で捌こうと思ったのか

346 ::2020/11/11(水) 22:17:29.80 ID:2MlZzwJJ0.net

>>342
ジジイやろ

48 ::2020/11/11(水) 20:15:14.98 ID:1yRoLv+80.net

「無塩」とでも書けば良かったのか?

125 ::2020/11/11(水) 20:36:21.56 ID:ADX45zfY0.net

>>19
マジでこれw鮭は火通せwトラウトはおK

445 ::2020/11/12(木) 00:39:54.34 ID:h5U2Vd/o0.net

>>1
30年生きてきてこの知能かよ
死んだ方がよかったは

411 ::2020/11/11(水) 23:18:25.80 ID:UASnF/rb0.net

冷凍したことない鮭とか売ったらダメってことにしたら?

59 ::2020/11/11(水) 20:18:51.36 ID:oPE5ZPLI0.net

つってもコイツもルイベっつーアイヌ様式で一応寄生虫退治しようとしてたんだなw
-20度近くで24時間だからまぁ冷凍も時間も足りなかったな

111 ::2020/11/11(水) 20:31:28.06 ID:25zjUU+E0.net

>>105
ほんとは噛まれる痛みじゃなくて、アレルギー反応で筋肉が収縮して痛くなるらしい
胃には痛覚ないからって

426 ::2020/11/11(水) 23:46:39.87 ID:YQJvhz0N0.net

親も呆れてるだろうな

277 ::2020/11/11(水) 21:39:57.18 ID:VOPILFLe0.net

生で食べられる内は刺し身用
古くなったら加熱用シール貼り直して別のコーナー

77 ::2020/11/11(水) 20:21:59.69 ID:nxwJFsC80.net

こんなアホウでも30年も生きられるんだからいい国だよ

51 ::2020/11/11(水) 20:16:07.62 ID:J/gWrn250.net

まず鮭を生で食おうという発想が理解できん
最近は回転寿司とかスーパーの寿司でもサーモンがよくあるがあれ大丈夫なのかね?

136 ::2020/11/11(水) 20:40:32.83 ID:cd3cFLxr0.net

牡蠣も加熱用とそれ以外はなんか違いあるんか?

6 ::2020/11/11(水) 20:02:12.04 ID:6JEwI16H0.net

刺身用とか生食用って書いてるだろ生でたべれるやつは

351 ::2020/11/11(水) 22:18:11.40 ID:a+F9+J/l0.net

アニサキスもんどり打つよな

123 ::2020/11/11(水) 20:36:00.61 ID:7ErMiB1f0.net

独身ってかわいそう
1人じゃ鮭も満足に食べられないのね

324 ::2020/11/11(水) 22:06:20.30 ID:NrgGrraQ0.net

>>314 だって、金色の丸いシールで生。ってあるんだぜ。
刺身で食うでしょ。当然の結果ですね。

301 ::2020/11/11(水) 21:54:02.63 ID:M/nrq/240.net

これ絶対朝日のフェイクニュースだろ?日本人舐めんなよ

135 ::2020/11/11(水) 20:40:25.27 ID:2tenwpt20.net

ノルエーとかの養殖以外冷凍させないと生食はやばいだろw

299 ::2020/11/11(水) 21:53:46.01 ID:6tBqk9cx0.net

ベトナム人「川に鮭がたくさんいるのになぜ日本人は買うのか?」

163 ::2020/11/11(水) 20:50:52.88 ID:WbfgdB3J0.net

ルイベってアイヌの言葉で鮭の刺し身のことですとか言ってるけど、じゃあアイヌはそれ食ってたんかよと

68 ::2020/11/11(水) 20:20:28.58 ID:KXXrg20L0.net

このシャケはキタキツネから感染したのかな

270 ::2020/11/11(水) 21:36:29.08 ID:+EzI70Ef0.net

寿司ネタで鮭だけ禁忌とされてきた歴史が忘れられてるな

206 ::2020/11/11(水) 21:07:48.02 ID:7ih0X2Tt0.net

>熊以外に生鮭食うやついるのかな
羅臼で時しらずの刺身食べたけど当然解凍したものと思って食べたけどな

9 ::2020/11/11(水) 20:04:13.62 ID:2EscQ/w40.net

鮭は焼いた方がうまいだろ
極度のめんどくさがりか

137 ::2020/11/11(水) 20:41:03.12 ID:kaLwP3u/0.net

バカすぎてよく今まで生きてこれたのか不思議に思うレベル

436 ::2020/11/12(木) 00:19:38.69 ID:gj+rLNEh0.net

>>19
最近回る寿司屋でやたらとサーモンが人気で
生で食えると勘違いするバカ大杉なんだよ
昔から鮭は加熱しろとよく言われた

なので鮭の類は取り敢えず加熱調理は必須だと思ってるから
サーモンも生で口にしたことは無い。

126 ::2020/11/11(水) 20:37:03.73 ID:aoRPR8180.net

>>22
鮭ってサナダとかも入ってた気がする

429 ::2020/11/11(水) 23:47:50.20 ID:M/nrq/240.net

普通刺身用とか、生食用じゃね?
普通の日本人なら切り方や鮮度でもわかる。

それがわからないなら、家庭に問題あるか?個人が問題あるかだし

しかもルイベとかマニアックな食い方広めてんの、アホアイヌ団体だし

ルイベは、アイヌの料理だ!とかアイヌ団体とか、モロに日本人じゃないの証明出来たからなw

154 ::2020/11/11(水) 20:47:22.12 ID:zXI0JKbc0.net

>>138
生ギョーザも焼かずに食うんだろうなw

439 ::2020/11/12(木) 00:28:10.79 ID:TWCvLrBr0.net

>>431
おそらく自炊初心者なんだろうなw
普通は鮭の切り身を生で食うとか考えん。

222 ::2020/11/11(水) 21:14:20.92 ID:qzxBvMHT0.net

子供じゃあるまいし生と生食用を間違えるとかアホだろ

69 ::2020/11/11(水) 20:20:28.64 ID:u8eZOJgS0.net

ヒグマは鮭を食っても食中毒にならないのか?
単に人間が軟弱なだけ?

218 ::2020/11/11(水) 21:12:43.70 ID:pxK8QbuT0.net

>>70
サーモンは生OK
鮭は生NG

かな

466 ::2020/11/12(木) 01:21:05.83 ID:JyCUvnqx0.net

コロナで自炊はじめたんやろな

わしなんて
ベーコン やウィンナー
袋に 生でも食べれます って書いてないと
生で食ってもええのかなあ半生ってばいのかなあってまだ悩むぞww

241 ::2020/11/11(水) 21:23:29.87 ID:s53ed+r+0.net

シャケとか寄生虫だらけやんか
生で食うとか死んでも無理

221 ::2020/11/11(水) 21:13:51.90 ID:7ih0X2Tt0.net

>>218
サーモンは養殖だからだよ

167 ::2020/11/11(水) 20:52:30.67 ID:LSa6evp40.net

>>150
-20℃で24時間冷凍すればセーフ
シャリっとなる程度じゃ無意味

156 ::2020/11/11(水) 20:48:21.45 ID:nXAFCPH70.net

ユーチューバーがこの手のを真似て
フグとか毒やばいのに当たっていつか死人でそうだな

242 ::2020/11/11(水) 21:24:17.66 ID:dgpPTVQY0.net

30何年も良く生きて来られたな

おすすめの記事