本当の肉を使っていないのに「○○肉」という名前を使った商品が増えた 規制する必要がある

1 ::2020/09/20(日) 11:24:00.43 ID:IhARvEDK0●.net ?PLT(13000)

大豆など植物性の原料を使い、食感や風味を肉に似せた肉代替食品の市場が急拡大する中、ハムやソーセージなど食肉を使った従来製品を扱う業界団体から名称に関する懸念の声が上がっている。
「〇〇肉」のように、表現によっては、肉を使った商品だと消費者に誤認される可能性があり、新たなルール作りが求められている。

 植物性の肉代替食品は、消費者の健康志向を追い風に、大手食肉メーカーやコンビニ、ファストフードチェーンなどが相次いで新商品を市場に投入している。
民間調査会社の矢野経済研究所は、「培養肉」も含めた肉代替食品の2020年の世界市場規模を約2573億円と予測する。

 ブームが過熱する一方、ルール作りは追い付いていないのが現状だ。食肉加工品メーカーでつくる日本食肉加工協会は「肉を使った商品と誤認を招くような表現も一部で見受けられる」と懸念。
「共存するためにも、しっかりとしたルールを作る必要がある」と強調する。

ブーム過熱も 肉代替食品 名称ルール必須 “本物”と誤認 加工団体から懸念
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200920-00010002-agrinews-soci

192 ::2020/09/20(日) 19:18:47.07 ID:fIWSuJ0t0.net

額に

9 ::2020/09/20(日) 11:25:51.34 ID:DaqPo3rq0.net

ぜい肉

101 ::2020/09/20(日) 12:21:20.47 ID:6z8E8i9F0.net

>>28
熱弁してるところ悪いが、まるっきり的外れだぞ
ブランド肉擬装の話じゃなくて、肉ですらない擬似肉の話

182 ::2020/09/20(日) 17:55:05.02 ID:w2IQ8w290.net

ゴムみたいなブヨブヨしたのでかさまししてる不味い唐揚げが増えた

117 ::2020/09/20(日) 12:56:58.04 ID:KXZLltEs0.net

メロンパンは?

82 ::2020/09/20(日) 12:06:25.49 ID:F8sCUr0O0.net

沖縄そばもそば粉使ってねえのにそばって語ってるから規制だな
ダブルスタンダードは許さねえ!

175 ::2020/09/20(日) 16:52:57.41 ID:6XiLF2Je0.net

>>1
自民公明維新が加工食品規制ゆるゆるにしたからな....

84 ::2020/09/20(日) 12:06:59.71 ID:HQhH4UwD0.net

朝鮮人みたいだな

193 ::2020/09/20(日) 19:58:38.56 ID:D79/XlB50.net

108 ::2020/09/20(日) 12:42:51.09 ID:Z1W7M7Zd0.net

バ美肉は肉はないから云々かんぬん

76 ::2020/09/20(日) 12:01:13.99 ID:vVjww3Fg0.net

>>3
今食ってる

53 ::2020/09/20(日) 11:45:25.60 ID:sF5KAQNX0.net

ゾヌ肉…

8 ::2020/09/20(日) 11:25:43.57 ID:5AV2IJ3E0.net

日本は嘘をついても世間に浸透すれば責任を取らなくてもいい国だからな

31 ::2020/09/20(日) 11:35:35.21 ID:2Byika870.net

この前ファミマで大豆のお肉のビビンバってのを見た
あんまり美味しそうに思えなかったから買わなかったけど

220 ::2020/09/22(火) 07:16:49.92 ID:kUYEZgmI0.net

>>5
マッコンキー肉

176 ::2020/09/20(日) 17:06:27.02 ID:FXgzIs9K0.net

和牛もそうだよね
和牛=国産牛って思ってる人多いけど
産地ついてない和牛はオーストラリア産の偽物だぞ
A5の基準も世界はA10まであるからねそこのA5を持ってくれば日本ではA5で出せるもの焼肉屋ってボロ儲けだね

171 ::2020/09/20(日) 16:19:24.84 ID:FciynobE0.net

>>22
最近は恐竜も鳥に含まれるからな

154 ::2020/09/20(日) 14:22:24.71 ID:vJHfHIdF0.net

ビーフジャーキー太郎

177 ::2020/09/20(日) 17:22:14.50 ID:aaX3SY3N0.net

>>176
そもそも和牛=国産牛じゃなーぞ。
等号の使い方わかってねーな。

35 ::2020/09/20(日) 11:36:11.68 ID:QH3RI8Xv0.net

鮭弁当も売れなくなるな

40 ::2020/09/20(日) 11:38:01.32 ID:FWso5R6B0.net

培養肉とかもう市場に出てんの?

168 ::2020/09/20(日) 15:55:52.51 ID:1+X3aRK/0.net

うちの会社にハンバーグは半分牛肉で半分大豆だわ

223 ::2020/09/22(火) 11:14:08.16 ID:LP4EtZ740.net

そのうちソイレントグリーンも?

223 ::2020/09/22(火) 11:14:08.16 ID:LP4EtZ740.net

そのうちソイレントグリーンも?

128 ::2020/09/20(日) 13:14:17.83 ID:qAqOXG5N0.net

梅肉

99 ::2020/09/20(日) 12:20:27.00 ID:lDP0zFis0.net

赤身肉に脂注入して霜降りみたいに加工してるとこあったな

30 ::2020/09/20(日) 11:34:58.12 ID:9A2qdlbW0.net

厳格に決めすぎたせいで、抜け道が出来まくってる。
これはダメだろっていう不文律が働かない。

19 ::2020/09/20(日) 11:29:00.23 ID:vecpgtFt0.net

海豚肉
海牛肉

69 ::2020/09/20(日) 11:53:49.30 ID:rbH3Zm2v0.net

大豆肉ならまだいいだろ
腐敗寸前の肉の消毒液ミックスとかマジでやばい

205 ::2020/09/21(月) 11:55:15.22 ID:DxhyCOM10.net

ゾヌ肉

160 ::2020/09/20(日) 14:51:44.15 ID:FPy4Lebn0.net

>>9
脂なのに肉とはこれいかに

173 ::2020/09/20(日) 16:27:57.49 ID:i3Bsy3+m0.net

偽肉

145 ::2020/09/20(日) 13:48:02.92 ID:4UobhPVk0.net

風をつけろよパチモン野郎!
てことですね

96 ::2020/09/20(日) 12:16:09.04 ID:sbNwIbKD0.net

メロンパン

123 ::2020/09/20(日) 13:03:04.73 ID:DcAh3FJRO.net

いまさら聞くのもなんだが
昔、ハンバーガーにはミミズの肉が使われていたってのは事実なのか?
単なる都市伝説?

52 ::2020/09/20(日) 11:44:33.86 ID:X6PitlQS0.net

ヴィーガンが喜ぶやつか
確かにオカンが勘違いして買ってきた事あるな
マズかった

166 ::2020/09/20(日) 15:41:14.99 ID:SZhHYqE30.net

MUR肉はちゃんと肉だぞ

48 ::2020/09/20(日) 11:43:12.04 ID:rbH3Zm2v0.net

バ美肉というキチガイ文化いいぞ

164 ::2020/09/20(日) 15:11:21.33 ID:s0nh/A720.net

18才風女子

189 ::2020/09/20(日) 19:13:17.09 ID:3st4YMkP0.net

>>11
腐ってるじゃん

202 ::2020/09/21(月) 04:31:42.24 ID:beS6qwcA0.net

培養肉ってなんや?

72 ::2020/09/20(日) 11:55:34.66 ID:6xaV4OfH0.net

>>69
ミートホープであんだけ騒がれたからもうやってる所はないだろ

54 ::2020/09/20(日) 11:46:21.74 ID:5hi/bm5V0.net

ほとんどのサイコロステーキが成形肉なのは何とかして欲しい

105 ::2020/09/20(日) 12:36:15.19 ID:J4wRtbIE0.net

〜肉風

183 ::2020/09/20(日) 18:15:03.01 ID:UhIhRDKP0.net

>>78
白身魚と表記してるのは、ナマズが多い。
カレイや鱈は、ちゃんと魚名を表示する。

80 ::2020/09/20(日) 12:02:44.29 ID:WqNp2luC0.net

ネギトロという

169 ::2020/09/20(日) 16:02:02.14 ID:+K8pr31W0.net

>>83
香料とか酸味料とか甘味料とか

43 ::2020/09/20(日) 11:39:34.86 ID:D79mB9el0.net

21 ::2020/09/20(日) 11:29:35.13 ID:bl3rzeZq0.net

穴肉と肉棒でワンセット

79 ::2020/09/20(日) 12:02:42.46 ID:L2lxxcwx0.net

カニカマだってカマじゃなくてオスメス居るからな

おすすめの記事