いきなり!ステーキ窮地 原因は会員システムをいきなり改定したためか

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1 ::2021/03/28(日) 22:23:01.09 ID:WB9E0K620●.net ?PLT(13000)

創業時は6割ほどの原価率を武器に珍しかったステーキの立ち食いがヒット。
店には行列ができた。しかし、店舗拡大の過程で値上げが繰り返され、いつしかお得感がなくなったという。

 一瀬社長が株主総会で語ったように創業時に原点回帰し、昨年12月から1000円未満のお値打ち商品の投入、商品の絞り込みなどメニュー改定を実行。
さらに、デリバリーやテークアウトの実施、キッチンカーの運用なども行っている。

 新規客の来店を促すため、いきなり!ステーキ躍進を担った会員システム「肉マイレージカード」システムも改定。
しかし、これはこれまで通っていた常連客にとって改悪ととれるものだったようだ。

 食べたグラム数に応じてゴールド、プラチナ、ダイヤモンドの順にランクアップしていったが、来店回数に応じてランクアップする仕組みに変更。
さらに無料でステーキが食べられる誕生日特典しか利用しない客に負担を感じていたという一瀬社長。
誕生日特典を終了させるなど、会員システムの改定によって、常連が離れていったといわれている。

「いきなり!ステーキ」が会員システムの改定 常連離れた原因に?
https://news.livedoor.com/article/detail/19927372/

196 ::2021/03/29(月) 06:15:55.45 ID:hzfWUtJw0.net

肉がまずいから行かなくなっただけだが

164 ::2021/03/29(月) 02:25:41.11 ID:kv4E/Tim0.net

>>145
ニューヨーカーはもう肉なんか食べてない。
西海岸や南部から攻めるべきやった。
最悪の選択。

138 ::2021/03/29(月) 01:35:13.00 ID:GnD+EvAh0.net

>>107
チョントリー、拉致レイプ

やっぱりねぇ

99 ::2021/03/28(日) 23:42:24.49 ID:DlOwJCRe0.net

大して美味くもないステーキに2000円とか馬鹿気てる

60 ::2021/03/28(日) 22:55:59.83 ID:Rn9taAWh0.net

店舗数を倍にしたら客数も倍になって利益も倍になった、それなら店舗数を10倍にすれば利益も10倍になるはず!
10軒分の資金を借金しても100軒分を借金しても同じ期間で返せるなら利益が多い方が得だ!

なぜこんなガバガバ計算が上手くいくと思うんだろうな?

83 ::2021/03/28(日) 23:28:08.77 ID:0ua37y650.net

近所にあるけどもう3年は行ってない

127 ::2021/03/29(月) 00:50:56.17 ID:7bf1qys/0.net

>>20
最近はステーキガスト行ってる
そっちのがまだ美味しい

48 ::2021/03/28(日) 22:44:59.58 ID:R1Rk8Bzh0.net

ずっと昔から言い続けてるけど、ランチのハンバーグの中が生焼けなのはありなんか?
ひき肉は表面の菌を内部に巻き込むから生は衛生面できるダメと思ってた
いきなりステーキだけじゃなくて、生焼けハンバーグを鉄板提供、焼き石で焼くみたいなところ全般だけど

146 ::2021/03/29(月) 01:43:01.72 ID:0ny3IbhT0.net

ホリエモンみたいな多少金持ってて他人を見下したい層が利用してんじゃないの

114 ::2021/03/28(日) 23:59:56.49 ID:7W1M63jL0.net

>>73
1行目は当たり

2行目:大塚のあれとは違うと思う。

21 ::2021/03/28(日) 22:31:21.41 ID:2vbXVbmL0.net

いきなりすぎるんよ

115 ::2021/03/29(月) 00:04:34.36 ID:v+VYd1Zg0.net

ワイルドステーキはキッチンハサミいるだろ

34 ::2021/03/28(日) 22:36:17.08 ID:C8/jHsvM0.net

新しく出来たやっぱりステーキがいきなりより旨かったのでもういいです潰れてください

246 ::2021/03/29(月) 22:21:46.74 ID:BFS8I3LJ0.net

>>48
ワイルドハンバーグは生で危険なので、「よくやき」でと言えば中まで焼いてくれるが、たまに下手な奴が焼くと焦げて出てくるよ。

181 ::2021/03/29(月) 04:27:38.88 ID:JO/TcoXe0.net

自宅で焼けば、ランチ価格でヒレステーキを食べれたりする

美味しいよ

157 ::2021/03/29(月) 02:12:52.89 ID:etMVvnX50.net

近所に開店したが2年もしないうちに更地になった

182 ::2021/03/29(月) 04:42:05.42 ID:901gE8YL0.net

2-3ヶ月で一度行く程度だったけど社長直筆の怪文書見てから一度も行ってない

66 ::2021/03/28(日) 23:07:51.67 ID:fLbpbvhO0.net

食べて応援したくても近所の店が全部潰れたから

35 ::2021/03/28(日) 22:36:55.28 ID:AzuHx9Ao0.net

いきなり言いたいだけだろ(笑)

17 ::2021/03/28(日) 22:29:44.31 ID:rNBe/irx0.net

肉が不味い

183 ::2021/03/29(月) 05:14:32.60 ID:qgZ8FlU10.net

ランチのセット有料にしたのが凄いと思う。

77 ::2021/03/28(日) 23:23:25.78 ID:CqqsfT/n0.net

いきなりバカ社長

36 ::2021/03/28(日) 22:36:59.44 ID:qCHP//NQ0.net

いきなりステーキは普通に美味くね?他のチェーンとか行けないだろ

92 ::2021/03/28(日) 23:33:04.95 ID:FxQ0OEov0.net

前月食べてたら前の席に
マラソンの優勝した男が食べてた(名前しらない
変な噛みかたしながら食って、ご飯も残してたな
子供みたいに顔小さい

227 ::2021/03/29(月) 12:57:56.06 ID:uRBzSRqG0.net

ステーキって行って普通の人なら食べて
月2回くらいよね
しかも1食が高いし
通常の飲食店に比べて頻度少ないと思うんだよね

194 ::2021/03/29(月) 06:14:14.09 ID:iD2s5PiX0.net

社長がデカくした商売を社長自らぶっ壊してるって感じだな

211 ::2021/03/29(月) 08:05:45.54 ID:1ilbfPCi0.net

まずサラダ食べたいから行かないな。

169 ::2021/03/29(月) 02:41:02.89 ID:rBGZV3Wd0.net

肉質と量と値段と出店数の兼ね合いでしかないのにな
社内では当然のように社長にそれを具申してるはずだろうが
おそらくこの社長は
・お願いの仕方が悪いとか
・接客態度が悪いとか
・誠意が伝わってないとか
・大きな声で元気よくハキハキととか
そういうとこばっか言ってるんだろうな
想像するだけで社員が気の毒ですわ
当初に具申してた有能な人もとっくに辞めてるんだろうな

189 ::2021/03/29(月) 05:43:12.38 ID:fqafB2um0.net

ここ肉もソースも値段の割にクソまずいンだわ。1回しか行かなかったけど去年コロナ禍で潰れた

>>188
あれ見てハンニバルレクターが移送されるシーン思い出した

226 ::2021/03/29(月) 12:45:02.05 ID:vNe1ERB40.net

テーブルの上をGがチョロチョロ
もう行かない

180 ::2021/03/29(月) 04:16:03.76 ID:jU1xdkzw0.net

タレが弱い、おんなじ味食い飽きる

116 ::2021/03/29(月) 00:04:44.57 ID:PR0MssI50.net

ステーキなら仮面ライダーブラックこと倉田てつをの店行ってやれよ
ファンに金策するほど金に困ってるらしいぞ

203 ::2021/03/29(月) 07:19:31.50 ID:hzfWUtJw0.net

>>197
堕ちるも何も、あんなクズ肉を立ち食いさせてボッタくりまくって損したのは消費者だ

160 ::2021/03/29(月) 02:23:13.36 ID:Fl2oAlw00.net

GWにポイント全部使っとけよ 一生後悔することとなる
関税暴騰で約40%以上の値上げとなるだろう。

112 ::2021/03/28(日) 23:58:39.88 ID:dvd7O8gq0.net

いつのまにか潰れてたわ
ハンバーグ食べによく行ってたのに

89 ::2021/03/28(日) 23:30:53.60 ID:Xxg74Bad0.net

共々高くても観光地となる都市部にあったから、地方から来た人は多少高くても食べてくれてたけど、店舗出店し過ぎたせいで、今まで旅行ついでに食ってくれてた地方民すら食べなくなった

物珍しさ、観光地価格が通用しなくなって、ただただ高いだけのステーキ屋。お得感も何もあったもんじゃない。

217 ::2021/03/29(月) 10:41:51.50 ID:UUUjkzVs0.net

頼んでもいないのに全国に出店しまくって値上げとサービス劣化させた挙句いきなり閉店して社長の写真入り看板を全国に放置する手法は新たな選挙戦略として注目されている

144 ::2021/03/29(月) 01:40:55.83 ID:cHKUqbJZ0.net

>>37
あれ意味わかんねぇよな
301グラムでって言ったほうが安いんだもの

59 ::2021/03/28(日) 22:51:28.35 ID:x7JKXr+q0.net

肉噛みきれない

26 ::2021/03/28(日) 22:33:32.49 ID:boesc5Y80.net

即尺!ステーキとして閉店店舗より随時業種変更、新装開店
風俗嬢をテーブル下に常駐

客はオーダーした嬢がいる机の前に立つ
嬢より即尺受けながら、あとからやってくるミディアムレア肉を食らう
んほおわおおおぉぉぉぉあ♪

107 ::2021/03/28(日) 23:52:03.71 ID:xy3EFdoC0.net

>>69
今は自社開発黒烏龍茶、サントリー黒烏龍2種類茶あるよ。
ただ狡いと思うのはゴールド会員のドリンクサービスで「黒烏龍茶」としか言わなかったら聞き直しもせず自社開発黒烏龍茶がサーブされる。
「サントリー黒烏龍茶」といちいち言うのが面倒。

125 ::2021/03/29(月) 00:39:27.45 ID:SA+QWi0x0.net

後から絞る令和納豆方式

149 ::2021/03/29(月) 01:49:33.48 ID:9TJgshAY0.net

誕生日の無料ステーキってそこそこ金貢いだ奴だけだろ?
ペーペーは毎回500円引きとかでスルーって感じ

誕生日特典使う顧客を盗人みたいに扱うほど負担が?

23 ::2021/03/28(日) 22:33:09.31 ID:nz6gU3qo0.net

好きだけど
会員システム改悪は残念すぎる
さらにつけ合わせ変更も有料化
色々酷い

78 ::2021/03/28(日) 23:24:14.37 ID:gf3Sn9JY0.net

THE 無能

198 ::2021/03/29(月) 06:55:10.91 ID:HLMqNfAz0.net

先ずコンセプトが間違い!嫁と二人でリブロース300gのセットとグラスビール1杯頼んで
約7500円近く払ったのに狭ーい場末のスナックのカウンターのような高い椅子に座らされ
て隣の嫁と肘をぶつけながら食った。対してブロンコビリーではハンバーグランチを
サラダ食べ放題で大きなソファーで一人1280円で食べれる。いきなりステーキの
コンセプトが大間違い!

190 ::2021/03/29(月) 05:44:26.23 ID:s12srz7L0.net

>>147
自分がたまに行くところは前払いなので安心だ
味はアレだけど

38 ::2021/03/28(日) 22:38:05.38 ID:s6Teas1g0.net

いきなり感がどこにもない普通のステーキ屋

むしろ高めでコスパも悪い

240 ::2021/03/29(月) 20:28:20.87 ID:5zHn1xUl0.net

ここレアかミディアムレアしか焼かないからムカつく
ウェルダンでって言うと、面倒くさそうに
凄い時間かかりますけどって言われる
良いですって言っても、ウチミディアムレアがオススメなんでねーって頑なに拒否される
ブロンコビリー方が美味いんで、1回しか行ってない
いきなりステーキはいきなり潰れても問題ねーw

51 ::2021/03/28(日) 22:46:49.95 ID:GVha8lv20.net

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