玉子さん、売上激減 韓国に売ればいいじゃん あ、NoJapanでしたっけ
WordPressテーマ 「WING（AFFINGER5）」
1 ：：2021/01/31(日) 22:52:33.48 ID:jrfrXf4P0●.net ?2BP(4000)
鶏卵、需給バランス乱れ価格低迷 海外販路に期待
1/31(日) 8:04
配信
食品新聞
鶏卵業界は需要の激減に苦しんだ。汎用性が広いため、コロナ禍で最も悪影響を受けた食品の代表格といえる。内食回帰で、量販店でのパック卵の売れ行きは好調だが、中食、外食向けは激減。
外出自粛に加え、インバウンド需要の消滅も痛手になった。
「もともと供給過多」（鶏卵大手）の中で、市場の約50％を占める業務用の需要が激減したため、卵価は一層下落してしまった。
鶏卵大手は羽数を数十％減らして対応したものの、卵価はいまだ前年並みには戻っていない。また利益商材であるべきブランド卵も標準卵の卵価が低いため、購買が進んでいない。
鶏卵業界は長年にわたり中小・零細企業の後継者不足による廃業、飼料大手、商社主導による合併などにより大手の寡占化が進んできたが、これに拍車をかけたのが五輪開催を見込んだ大手の販売戦略だ。
また、首都圏をはじめ大都市圏をターゲットにしたイセ食品、アキタなど鶏卵大手がここ数年、生産拠点を拡大した結果、その傾向は一層顕著になっていた。
これを裏付けるように、この5年間の東京鶏卵相場は下落の途にある。2016年、2017年は年間平均卵価が200円台を超えていた（2017年207円）が2018年は180円、2019年は173円に。今年度は8月末までの平均で172円とさらに下落し、8月単月は過去5年間で最も安い145円をつけた。
鶏卵は10-12月が最需要期。
「現在でも赤字。せめて200円台に戻らなければ」（同）が生産者の本音だったものの、西日本で鳥インフルエンザが発生し被害が生じた上、供給過多が解消されることなく年を越え、年間平均（M）も前年を下回る170円となった。生産増強を進めてきた大手が今後も手を緩める可能性は低く、体力勝負がさらに厳しい中で継続することになる。
鶏卵、需給バランス乱れ価格低迷 海外販路に期待
2020年の鶏卵相場と食鳥相場のサイズ別月平均値
国内市場で需給バランスの崩れで卵価が上昇せず体力勝負になっている一方、海外輸出は徐々に進捗している。
自国で鶏卵を生産していない香港、シンガポールをはじめ東南アジア圏の一部の地域では、コロナ禍によって隣国からの輸入がストップした。その結果、以前から海外での販路開拓を模索していた国内生産者との思惑が一致したのだ。
もともと生食でのニーズがないため液卵をシップで輸送すればよく、高度に生産管理された日本の液卵製品は消費国にとっても魅力だ。
今後は現地ニーズに合わせた商品開発が進むと予想されるが、卵価が一向に上昇しない国内市場では寡占化がさらに進み、中小規模の生産者が廃業に追い込まれることになる。
https://news.yahoo.co.jp/articles/98fa8cefbfe31e9b0f2225d783bc744c5b2d2371
参考資料
30個7000ウォン…韓国で鶏卵価格が高騰
https://news.yahoo.co.jp/articles/fc869974069a8f0db8974a6c2c2b2fe4e47d09c0
172 ：：2021/02/02(火) 12:11:46.87 ID:g1J/SlON0.net
良い子のみんな！
パヨク（ゴキブリ在日韓国人）を見てごらん
反日ばかりしてると、あんな馬鹿になっちゃうんだよ
悪い子のみんな！
悪いことばかりしていると
パヨク（ゴキブリ在日韓国人）に生まれ変わるんだよ
145 ：：2021/02/01(月) 11:26:24.19 ID:TPcdrArC0.net
>>3
HGP
これってなんの略？
35 ：：2021/01/31(日) 23:30:00.84 ID:XeHn6rYX0.net
全然安くなってないけどなぁ
56 ：：2021/01/31(日) 23:59:12.39 ID:dbM9jDwj0.net
>>36
遠くのスーパーがそれで
でも買いに行くと品切れで買えた試しがないんだよな
最近になって近くのスーパーが不定期に99円買物金額、個数制限なして売るようになったので2パック買うようになった
23 ：：2021/01/31(日) 23:13:53.48 ID:pvMjFou90.net
某コンビニのサンドイッチのタマゴの量を増やせばいいと思うの
80 ：：2021/02/01(月) 01:12:02.55 ID:29SpZ6sy0.net
鳥インフルで高騰しとるって聞いたが？
100 ：：2021/02/01(月) 05:36:57.26 ID:qmPUIsU+0.net
>>86
たまご酒にして毎夜寝る前に飲む。
175 ：：2021/02/03(水) 07:57:30.43 ID:MNCH5/oaO.net
>>79
アキタフーズは秋田県にあると思っていた
ゆかりの三島食品は静岡県にあると思っていた
92 ：：2021/02/01(月) 02:37:08.80 ID:ydUiBC3p0.net
>>86
茶碗蒸し 余ったら冷凍保存
57 ：：2021/01/31(日) 23:59:46.97 ID:+NzIt01C0.net
ヨーカドー全然安くなってないけどな
98 ：：2021/02/01(月) 05:00:34.15 ID:IrUcudSn0.net
全然安くないが？
148 ：：2021/02/01(月) 11:33:42.26 ID:OvlpIl3E0.net
白身だけならいっぱい取りたい筋肉の人たちがいるだろ
黄身だけ求めてる人もいるだろ 牛丼屋とか卵かけごはん勢とか
大量に分けられる機械導入してお手頃価格で売ってやれよ
136 ：：2021/02/01(月) 09:03:03.51 ID:HWmqIBFf0.net
昔より大分値上がりしているイメージだが
120 ：：2021/02/01(月) 07:56:58.90 ID:87xrj1z50.net
卵使った保存食って思いつかないな
ラーメンとマヨネーズくらい？
76 ：：2021/02/01(月) 01:00:07.86 ID:U03WJb3w0.net
>>16
調理したら玉子
86 ：：2021/02/01(月) 02:04:43.26 ID:4o2iMpQ20.net
生卵が苦手だからTKGみたいなお手軽消費法が使えないんだけど
卵を一度にたくさん使える料理ある？
140 ：：2021/02/01(月) 09:45:41.49 ID:jwMXAVp50.net
卵焼きが嫌いな人を見たことがない。
食卓に卵焼きが並んだら絶対に食べるわ
24 ：：2021/01/31(日) 23:17:23.32 ID:TrGD3S800.net
新しい需要をみつけるチャンスと考えるべき
長期保存できる食品に使うとか
167 ：：2021/02/01(月) 23:07:55.83 ID:hf2+1xda0.net
＞これに拍車をかけたのが五輪開催を見込んだ大手の販売戦略だ。
誰かが鶏育てなければいけないから、こういう大きな需要見込が外れると大変だろうね(´・ω・｀)
119 ：：2021/02/01(月) 07:46:46.10 ID:oPDUWByU0.net
毎日喰ってます
59 ：：2021/02/01(月) 00:03:30.53 ID:nAo2BDrZ0.net
>>16
教えて豆シバ
58 ：：2021/02/01(月) 00:00:39.15 ID:psvdFcqY0.net
10個98円を味玉にするとあら不思議
1個100円で売る外食はいい客だったろうな
45 ：：2021/01/31(日) 23:44:38.64 ID:BTaOrmkA0.net
鳥って小便クソ卵全部同じ所から出すからなあ
ベジタリアンだけど卵は食うってヤツの感覚が
一番理解不能だわ
173 ：：2021/02/03(水) 01:13:58.31 ID:ZsLl9xbA0.net
>>102
今里の万代潰れたの？ストリートビューで見当たらへんのやけど…
ご存知無かったらごめんなさい
44 ：：2021/01/31(日) 23:43:04.36 ID:Jk2MWF3C0.net
今でもまだ卵を一日一個以上食べたら、コレステロール過剰摂取に
なるとかいうデマを信じてるやつ居ると違うか？
134 ：：2021/02/01(月) 08:39:26.09 ID:5fJ64pIw0.net
わたしはミネソタの卵売り
55 ：：2021/01/31(日) 23:57:57.81 ID:KhGc8ek5O.net
全く安くなってない
160円とか230円とかばっかり
たまに1000円買えば128円
11 ：：2021/01/31(日) 23:00:54.94 ID:q3FgVtNU0.net
カツオッ 貴重なタマゴですよッ！
25 ：：2021/01/31(日) 23:18:28.99 ID:HewAbWtS0.net
>>20
昭和の時代から値段が安定している優良商品だぞ
27 ：：2021/01/31(日) 23:22:05.51 ID:yygBelBQ0.net
なんで上から目線なんだよ
韓国様に買って貰うならジャップが土下座しなきゃ駄目だろ
61 ：：2021/02/01(月) 00:05:06.85 ID:kcMygRKG0.net
>>16
有精卵と無精卵
61 ：：2021/02/01(月) 00:05:06.85 ID:kcMygRKG0.net
>>16
有精卵と無精卵
82 ：：2021/02/01(月) 01:14:04.59 ID:A1OCwgT70.net
なまたまご〜
39 ：：2021/01/31(日) 23:35:46.86 ID:q3FgVtNU0.net
S卵を普通に売ってくんないかなあ
栄養価変わらんし
36 ：：2021/01/31(日) 23:33:14.73 ID:HXgJfuhT0.net
最近1000円購入すれば玉子90円みたいな狡いスーパーばっかりでイヤになるわ
104 ：：2021/02/01(月) 06:09:23.39 ID:l9bUT1y40.net
外食っていうより
ケーキや洋菓子だろうね
48 ：：2021/01/31(日) 23:48:36.83 ID:QHHfm0D30.net
え？値段変わってないよね？
こだわり玉子10個で400円弱程度のやつは黄身が違うよね
52 ：：2021/01/31(日) 23:55:52.29 ID:L2TGtikL0.net
食べて応援するかな
明日3パック買ってくるわ
13 ：：2021/01/31(日) 23:03:24.93 ID:MFxvXzgD0.net
>>2
w
88 ：：2021/02/01(月) 02:17:06.77 ID:QWg5oUyP0.net
>>86
オムレツ
85 ：：2021/02/01(月) 01:43:09.85 ID:rcka9Lgk0.net
割高でいいからバラで売ってくれ
一人暮らしには6個でも多いんだ
4 ：：2021/01/31(日) 22:56:42.83 ID:+E0M74SL0.net
韓国は毎年の旧正月のときに鶏卵が足りなくなって日本から買ってますからな
112 ：：2021/02/01(月) 07:01:52.37 ID:3X1xEVJ6O.net
野比玉子
174 ：：2021/02/03(水) 07:55:01.60 ID:r2hb9FjH0.net
>>171
板東英二になるか
22 ：：2021/01/31(日) 23:08:58.33 ID:WRgxuTrE0.net
>>20
売上激減してるから安くならない
171 ：：2021/02/02(火) 01:36:03.72 ID:PduwORB+0.net
玉子毎日食っても大丈夫と知ってから毎日食ってる
安いし美味いし茹でたら超腹に溜まる
多分今まで米食いすぎてたらかもしれんが玉子食うようになってから
オニギリ2つだったのがオニギリと玉子になって半年で5キロ痩せた
おならは臭くなった
118 ：：2021/02/01(月) 07:45:59.12 ID:LTrU1Lld0.net
>>116
俺なんかすき焼きで玉子3個イクな！
155 ：：2021/02/01(月) 13:07:23.54 ID:jwMXAVp50.net
無作為に玉子の中にメイプルリーフ金貨を仕込んで出荷すれば売り上げ倍増間違いなし
33 ：：2021/01/31(日) 23:27:32.82 ID:jW0Si7160.net
鶏卵オナニーを開発すれば精力を持て余してるナウなヤングにバカウケ
81 ：：2021/02/01(月) 01:13:44.29 ID:JOcSnum40.net
生まれたままの姿が卵。
加工したものが玉子
