クスクス、ユネスコの無形文化遺産に

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1 ::2020/12/17(木) 15:29:27.72 ID:sjqI/Mt10●.net ?2BP(2000)

北アフリカのマグレブ(Maghreb)地方のベルベル(Berber)人の伝統料理「クスクス」が16日、
国連教育科学文化機関(UNESCO、ユネスコ)の無形文化遺産に登録された。

 アルジェリア、モロッコ、チュニジア、モーリタニアが共同で申請していたもので、4か国は
「クスクスはあらゆる社会・文化イベントで食されており、普通であると同時に特別だ」と訴えていた。
さらに「家庭で頻繁に登場するため普通で、食事を共にする共同体の集まりでは場をまとめ雰囲気を和らげる役割を果たしているため特別だ」としている。

 クスクスは肉や魚、スパイスの効いたシチュー、ひよこ豆、野菜などのさまざまな料理と一緒に食べられる主食。
アジア料理にとっての米や麺のような役割を果たしており、食卓に欠かせない一品だ。

 アラビア語の辞書に「クスクシ」の記述が初めて現れたのは19世紀だが、そのはるか前から食されている。

https://www.afpbb.com/articles/-/3321824

12 ::2020/12/17(木) 15:38:03.27 ID:6N2cADGG0.net

ユネスコって箱根にあったよな

37 ::2020/12/17(木) 16:42:53.27 ID:PaCSGWSK0.net

クスクスクスコ
スコスコユネスコ
コイケヤスコーンとケコーン
おーハッピッピーですねー

って故小松政夫さんが言いそう

46 ::2020/12/17(木) 17:32:25.96 ID:lQwQO/mh0.net

昔買ったけどザラザラしてうまくなかった
米最高

52 ::2020/12/17(木) 18:54:58.51 ID:3QEPe9Sf0.net

美味いのか不味いのか、よくわからない食べ物

58 ::2020/12/17(木) 21:38:16.59 ID:2pdBagF80.net

>>38
ダ、ダムダム人はこんなスベタのことは早く忘れたらいい!

66 ::2020/12/18(金) 06:31:48.80 ID:4dqMrpDS0.net

>家庭で頻繁に登場するため普通で、食事を共にする共同体の集まりでは場をまとめ
>雰囲気を和らげる役割を果たしているため特別だ

だったらアフリカのフフ(ンシマ)、ウガリなどもそうすべきだ

7 ::2020/12/17(木) 15:33:31.56 ID:ZHDwmeW60.net

プークスクス

55 ::2020/12/17(木) 19:07:04.34 ID:eDoY1Rpp0.net

>>12
そらユネッサンでねーの?

40 ::2020/12/17(木) 16:47:42.02 ID:UTYT33ce0.net

>>6
クスクス、サイコー!!

50 ::2020/12/17(木) 18:51:50.26 ID:WupHOSph0.net

効いてる効いてるw

39 ::2020/12/17(木) 16:46:07.63 ID:Z4m1xrVk0.net

>>3
クスクスは500g400円ぐらいで買ってる
とりあえず食べるだけなら
100gのクスクスに塩1つまみ、オリーブオイル大匙1かけ
そこに熱湯100mlを注いで手早くかきまぜて、ラップかけて10分放置
後は、熱々のトマトシチューとかミネストローネとかカレーとかかけて食う
100gのクスクスは結構大盛、小食の人なら2食いける量

28 ::2020/12/17(木) 15:57:40.55 ID:oUA7c0Ne0.net

クスコ?

27 ::2020/12/17(木) 15:52:45.26 ID:5bD+DmJx0.net

俺は人間椅子がイカ天で1番好き

68 ::2020/12/18(金) 06:49:00.27 ID:Lcxy+aNF0.net

ブークスクス

6 ::2020/12/17(木) 15:33:01.65 ID:dmKs6SmE0.net

懐かしいな何人組のバンドだっけ

71 ::2020/12/18(金) 07:37:56.61 ID:Mg+2b7bf0.net

>>1
今やユネスコって世界中から笑われてるよね
そして未だユネスコ神話が蔓延る日本も同類だな

32 ::2020/12/17(木) 16:13:38.43 ID:9Kcc/RKi0.net

なにワロてんねん

4 ::2020/12/17(木) 15:30:57.39 ID:FgkOrWdY0.net

ꉂ(*°ฅ°*)クスクス
( ՞ټ՞)クスクス

72 ::2020/12/18(金) 10:06:11.56 ID:qOOJKhWh0.net

>>13
虫の卵みたいのなんなんだよ…

14 ::2020/12/17(木) 15:38:31.66 ID:sehDWsAD0.net

ミュウツーの逆襲かよ

75 ::2020/12/18(金) 11:31:29.94 ID:v+r9Xc6U0.net

プゲラ

16 ::2020/12/17(木) 15:42:40.85 ID:7hfA+Oyp0.net

さすが駄女神

16 ::2020/12/17(木) 15:42:40.85 ID:7hfA+Oyp0.net

さすが駄女神

56 ::2020/12/17(木) 19:27:45.87 ID:7tV5pL0e0.net

>>2
もう書かれていたか…

65 ::2020/12/18(金) 02:31:41.51 ID:kQYj1Ccl0.net

プークスクス。
あいつ昼休みいつも寝たフリしてる

35 ::2020/12/17(木) 16:28:42.89 ID:nfkVF5H30.net

懐かしい山の地鳴りでリズム刻めば
踊ってる地球が見える
でっかく青く高く響けよ
地球オーケストラ〜♫

78 ::2020/12/18(金) 11:35:26.67 ID:/At4Y6Cw0.net

地球オーケストラが無形文化遺産に

18 ::2020/12/17(木) 15:46:14.13 ID:0RINnjp00.net

クスクスで料理作りたいと思ってレシピも決めるんだけど普通のスーパーだと売ってねぇんだよな

15 ::2020/12/17(木) 15:39:34.11 ID:+koIQ+Ak0.net

イタリアにも似たようなのあるよな

77 ::2020/12/18(金) 11:34:01.28 ID:b6stGJzZ0.net

ついでにテケテケも頼むよ

60 ::2020/12/17(木) 21:39:42.83 ID:CgJsiDU40.net

>>34
チェッカーズが流行ってたときだったんだなと分かる

47 ::2020/12/17(木) 17:58:59.36 ID:gYAEtCt80.net

いつも俺の周りにいる
生きるのが辛い

25 ::2020/12/17(木) 15:51:55.02 ID:PPXMnggi0.net

⎛´・ω・`⎞なんかつぶつぶのした物だよね

73 ::2020/12/18(金) 11:22:40.53 ID:kaRMNuYT0.net

>>1

プークスクスー

ウケるんですけどー

アクア様かわいい

36 ::2020/12/17(木) 16:29:46.96 ID:ByIutjMS0.net

一瞬、クロネコに見えた

10 ::2020/12/17(木) 15:36:22.04 ID:BXVTS4pO0.net

さぁ、輪になって踊ろう

懐かしいな、俺さん(43歳男性・無職)が小学生の頃か?
厨房じゃなかったはず
とすると、もう30年以上も前か…

13 ::2020/12/17(木) 15:38:22.97 ID:l9UsEa3V0.net



これか。

76 ::2020/12/18(金) 11:33:52.43 ID:v+r9Xc6U0.net

>>72
チネリの原点だからね
パスタの原型かもしれん

19 ::2020/12/17(木) 15:48:52.52 ID:eG4prjqy0.net

((( *艸))クスクス

30 ::2020/12/17(木) 16:02:16.64 ID:cOZB7+Hy0.net

クスクス子育て

80 ::2020/12/18(金) 13:56:12.33 ID:IwYDZxTC0.net

南米の珍獣モテモテは登録されますか?

62 ::2020/12/18(金) 01:08:38.60 ID:U9ArRs6M0.net

>>60
チェッカーズよりは後だったような

38 ::2020/12/17(木) 16:43:17.21 ID:AFWBA1jy0.net

ダムダム人?

49 ::2020/12/17(木) 18:51:14.69 ID:6iv5PltF0.net

沢ケツさん ベルベル人のハーフだっけ?

33 ::2020/12/17(木) 16:25:23.60 ID:GX954Jmk0.net

(パンッ!)

人民は必ず勝利する!

67 ::2020/12/18(金) 06:40:37.69 ID:PyeXFVeu0.net

おざおざの森

43 ::2020/12/17(木) 17:02:00.71 ID:XZoksGlo0.net

らんま1/2スレ

8 ::2020/12/17(木) 15:34:03.62 ID:XUGa3KNI0.net

ネクスコ

53 ::2020/12/17(木) 19:00:20.13 ID:qjQSUJVJ0.net

ニヤニヤ「笑えないわ」

42 ::2020/12/17(木) 17:01:40.98 ID:XZoksGlo0.net

日暮里のクスクス屋のフライドポテトとハンバーグが美味い

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